KARO EINFACH: Lerne zwei taiwanesische Klassiker + Reis – gekocht mit Freunden, geteilt am Tisch.

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass – nur die richtige Gesellschaft.
Mit Pot Luck ladet ihr eure Freunde ein, wählt euren Wunschtermin – Dienstag bis Freitag , mittags oder abends – und kocht gemeinsam zwei klassische taiwanesische Gerichte mit Reis.

Vom Schneiden bis zum Anrichten entsteht nicht nur ein Essen, sondern ein Erlebnis: Lachen, Düfte, die Wärme des Woks – und am Ende ein Tisch, an dem ihr zusammen genießt.

🥢 Kurs-Highlights

• Selbstgekocht & authentisch – Alle lernen den kompletten Prozess von zwei klassischen Gerichten.
• Kleine Gruppe – 2–4 Personen, ideale Gruppengröße für intensive Betreuung.
• Freunde & Genuss – Gemeinsam kochen, gemeinsam genießen, wie bei einem privaten Dinner.
• Flexibel – Termin frei wählbar: Dienstag bis Freitag, mittags oder abends.
• Dauer – ca. 3–3,5 Stunden pro Kurs
• Asia-Vibes – Klassische taiwanesische Hausmannskost frisch zubereitet.

🧾 Kursmenü (jeweils 2 Gerichte + Reis)

👩‍🍳 Klassische Fleischgerichte

Kurs F-1

• Gebratenes Rindfleisch mit grüner Paprika (Qīngjiāo chǎo niúròu)
• Gebratene grüne Bohnen mit Pilzen (Sìjì dòu chǎo mógū)
• Reis

Kurs F-2

• Süß-saures Schweinefleisch (Tángcù lǐjī)
• Gebratener Spitzkohl mit Karottenstreifen (Gāolí cài chǎo hóng luóbo sī)
• Reis

🦐 Meeresfrüchte

Kurs M-1

• Garnelen mit Zuckerschoten (wān dòu chǎo xiā rén)
• Chinakohl mit saisonalen Pilzen (z.B. Austernpilze, Shiitake, Champignons)
• Reis

🐟 Hausmannskost

Kurs H-1

• Gedämpfter Fisch mit Frühlingszwiebeln und Ingwer (Cōng jiāng zhēng yú)
• Gebratene Gurken mit Schweinefleischstreifen (Dà huángguā chǎo zhūròu sī)
• Reis

🥬 Vegetarisch mit Ei 

Kurs Ovo-1

• Gedämpftes Ei (Zhēng dàn)
• Spitzkohlpfanne mit Champignons (Spitzkohl chǎo mógū)
• Reis

🌱 Vegane Spezialität

Kurs Veggie -1

• Marinierter getrockneter Tofu (Liángbàn dòugān)
• Mapo-Tofu (rein vegan) (Mápó dòufu)
• Reis                                                                                                                                                   

Besonderheit: Einführung in die Herstellung von Tofu und getrocknetem Tofu.

Preisübersicht

     Teilnehmer                           Preis pro Person

       2 Personen                                 €158

       3 Personen                                 €128

       4 Personen                                 €108         

Je mehr Freunde mitmachen, desto günstiger wird es – und der Spaß am Kochen steigt!

📌 Kursinfos

• Dauer: ca. 3–3,5 Stunden
• Ort: Köln Altstadt Nord
• Maximale Teilnehmerzahl: 4 Personen
• Verfügbare Wochentage: Dienstag bis Freitag, mittags oder abends
• Im Preis enthalten:
  • Alle frischen Zutaten
  • Gewürze, Saucen, Beilagen
  • Tee (z.B. Jasmintee)
  • Gemeinsames Essen am Ende

👩‍🍳 Was du in diesem Kurs lernst

• Traditionelle taiwanesische Hausmannskost – In Taiwan gibt es normalerweise 3–4 Gerichte pro Mahlzeit. Für Einsteiger bereiten wir zwei Gerichte pro Kurs zu, damit es einfacher nachzukochen ist.
• Zutaten aus Deutschland – Lerne, wie man die typischen Aromen Taiwans mit lokal erhältlichen Lebensmitteln zaubert.
• Sicheres Schneiden und Kochen – Praktische Tipps, damit alles sicher und stressfrei gelingt.
• Gesunde Zubereitung – Taiwanesische Küche verwendet in der Regel wenig Öl, wenig Salz, trotzdem voller Geschmack.
• Perfekter Reis – Lerne, wie man  Reis richtig kocht, als Basis für deine Gerichte.