🌱 Veganes Ma Po Tofu & Riesling-Pairing Kochkurs 
Eine kulinarische Fusion in kleiner Runde – asiatisch, vegan, weinsicher.
Koche dein eigenes Gericht, entdecke deine Riesling-Begleitung – mitten in der Kölner Altstadt.

👉 Max. 4 Teilnehmer · Jeder kocht sein eigenes Menü · Historisches Ambiente trifft Geschmackskultur

✨ Warum dieser Kurs einzigartig ist

👨‍🍳 Kleine Gruppe, persönliche Atmosphäre
Maximal 4 Teilnehmer – für volle Aufmerksamkeit, individuelles Kochen und echten Austausch.

🛖 Ein historischer Genussort
In einem stilvollen Raum im Herzen der Kölner Altstadt-Nord – wo asiatische Kochkultur auf deutsche Weinkunst trifft.

🍲Veganes Ma Po Tofu – authentisch & modern
Würzig, pflanzlich, ausgewogen: Du lernst, wie du dieses klassische Gericht selbst meisterst – Schritt für Schritt.

🥂Riesling-Tasting inklusive
Trockene, feinherbe und fruchtige Rieslinge – du entdeckst, welcher Wein perfekt zu deinem Geschmack passt.

🎁 Auch als Geschenk buchbar
Ideal für Feinschmecker, Weinliebhaber und alle, die etwas Besonderes erleben möchten.

So läuft der Abend ab

Heute kochen wir - und der Riesling kocht nicht mit. Er ist nur unser freundlicher Begleiter, damit alles ein bisschen schöner schmeckt.

 Keine Sorge: Das hier ist kein Weinkurs. Du musst nur wissen, dass wir heute deutschen Riesling trinken. Alle anderen Rebsorten? Keine Sorge, ich erwähne kein einziges Wort davon -versprochen! Jahrgang, Rebsorte oder "Mineralität"? Kein Thema. Wir nehmen einen Schluck, nicken professionell - und kochen fröhlich weiter!

Zutaten & Vorbereitung
Tofu, Shiitake, Doubanjiang & Szechuan-Pfeffer: Du lernst alles über die Zutaten und ihre Wirkung im Gericht.

Gemeinsames Kochen
Du bereitest dein Ma Po Tofu selbst zu – mit Anleitung und Fokus auf Technik, Geschmack & Textur.

Riesling-Pairing & Tasting
Drei Riesling-Weine, drei Geschmackserlebnisse. Du testest, kombinierst und findest deinen Favoriten.

Genuss & Austausch
Gemeinsames Essen, Austausch über Weine & Aromen.

Inklusive aller Zutaten, Weine, Rezepte und gute Laune. 

📌 Jeder Teilnehmer kocht das komplette Gericht selbst und nimmt am vollen Tasting teil.

📍 Infos auf einen Blick

📍 Ort: Köln Altstadt-Nord (genaue Adresse nach Anmeldung)
⏰ Dauer: ca. 2,5 – 3 Stunden
📅 Termin:  Samstag um 15:00 Uhr
👥 Wir bieten folgende Kursgrößen an:

-Einzelkurs 

-Zweierkurs 

-Dreier oder Viererkurs 

Außerdem: Wenn sich vier einzelne Teilnehmer anmelden, starten wir eine gemeinsame Runde! So können auch einzelne Interessierte unkompliziert teilnehmen. 

👉 Jetzt unverbindlich anmelden – wir informieren dich, sobald dein Termin zustande kommt. Zahlung erfolgt erst bei Kursbestätigung.

❓ Häufige Fragen (FAQ)

Kann ich auch allein kommen?
 

Ja – viele Gäste buchen als Einzelperson. Der Kurs ist offen für alle, die Lust auf Genuss und Neues haben.
👉 Bitte beachte: Der Kurs startet erst, wenn alle 4 Plätze belegt sind. Du kannst dich unverbindlich vormerken lassen – wir informieren dich, sobald ein Termin zustande kommt.

Wie lange dauert der Kurs?
 

Etwa 2,5 bis 3 Stunden, inklusive Kochen, Tasting und gemeinsamen Essen.

Wie kann ich buchen?  

Schreibe mir eine E-Mail mit deinem Wunschkurs. Wir warten gemeinsam auf weitere Anmeldungen – jede Gruppe ist auf vier Personen begrenzt. Sobald die Gruppe voll ist, bekommst du das Kursdatum mitgeteilt. Zwischenzeitlich halte ich dich regelmäßig über den Stand auf dem Laufenden.

👨‍🍳 Private Kurse auf Anfrage

Gemeinsam genießen – wann es euch passt.
Neben dem monatlichen Gruppenkurs bieten wir exklusive Termine für kleine Gruppen – ganz individuell, persönlich und auf eure Verfügbarkeit abgestimmt.

Wähle dein passendes Format:

🧑‍🍳 Einzelkurs – 1:1 mit dem Koch
 

Für Genießer, die intensiv lernen und entdecken möchten. Voller Fokus, volles Menü, volles Aroma.
💶 Preis: 298 €

❤️ Zweisamkeit – Kurs zu zweit
 

deal für Paare, beste Freunde oder kulinarische Dates. Kochen, probieren, genießen – Seite an Seite.
💶 Preis: 158 € pro Person

👨‍👩‍👧 Drei Freunde, ein Geschmack
 

Perfekt für kleine Gruppen, die gemeinsam etwas Besonderes erleben wollen.
💶 Preis: 138 € pro Person

🎉 Vier Genießer – exklusiv für euch
 

Ihr bucht den Kurs als geschlossene Gruppe. Mehr Genuss, mehr Austausch, mehr Spaß.
💶 Preis: 128 € pro Person

📅 Termin nach individueller 

Vereinbarung – schreibt uns einfach euren Wunschtermin.
👉 [Jetzt Wunschtermin anfragen